(九)超過保質(zhì)期限的;
(十)為防病等特殊需要,國務(wù)院衛(wèi)生行政部門或者省、自治區(qū)、直轄市人民政府專門規(guī)定禁止出售的;
(十一)含有未經(jīng)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)使用的添加劑的或者農(nóng)藥殘留超過國家規(guī)定容許量的;
(十二)其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的。
第十條 食品不得加入藥物,但是按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的作為原料、調(diào)料或者營養(yǎng)強(qiáng)化劑加入的除外。
第三章 食品添加劑的衛(wèi)生
第十一條 生產(chǎn)經(jīng)營和使用食品添加劑,必須符合食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定;不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的食品添加劑,不得經(jīng)營、使用。
第四章 食品容器、包裝材料和食品用工具、設(shè)備的衛(wèi)生
第十二條 食品容器、包裝材料和食品用工具、設(shè)備必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定。
第十三條 食品容器、包裝材料和食品用工具、設(shè)備的生產(chǎn)必須采用符合衛(wèi)生要求的原材料。產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)便于清洗和消毒。
第五章 食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和管理辦法的制定
第十四條 食品,食品添加劑,食品容器、包裝材料,食品用工具、設(shè)備,用于清洗食品和食品用工具、設(shè)備的洗滌劑、消毒劑以及食品中污染物質(zhì)、放射性物質(zhì)容許量的國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生管理辦法和檢驗(yàn)規(guī)程,由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門制定或者批準(zhǔn)頒發(fā)。
第十五條 國家未制定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品,省、自治區(qū)、直轄市人民政府可以制定地方衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),報(bào)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門和國務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門備案。
第十六條 食品添加劑的國家產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中有衛(wèi)生學(xué)意義的指標(biāo),必須經(jīng)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門審查同意。農(nóng)藥、化肥等農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)的安全性評(píng)價(jià),必須經(jīng)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門審查同意。屠宰畜、禽的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)規(guī)程,由國務(wù)院有關(guān)行政部門會(huì)同國務(wù)院衛(wèi)生行政部門制定。
第六章 食品衛(wèi)生管理
第十七條 各級(jí)人民政府的食品生產(chǎn)經(jīng)營管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理工作,并對(duì)執(zhí)行本法情況進(jìn)行檢查。
各級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)和支持改進(jìn)食品加工工藝,促進(jìn)提高食品衛(wèi)生質(zhì)量。
第十八條 食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)健全本單位的食品衛(wèi)生管理制度,配備專職或者兼職食品衛(wèi)生管理人員,加強(qiáng)對(duì)所生產(chǎn)經(jīng)營食品的檢驗(yàn)工作。
第十九條 食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的新建、擴(kuò)建、改建工程的選址和設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生要求,其設(shè)計(jì)審查和工程驗(yàn)收必須有衛(wèi)生行政部門參加。
第二十條 利用新資源生產(chǎn)的食品、食品添加劑的新品種,生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)在投入生產(chǎn)前,必須提出該產(chǎn)品衛(wèi)生評(píng)價(jià)和營養(yǎng)評(píng)價(jià)所需的資料;利用新的原材料生產(chǎn)的食品容器、包裝材料和食品用工具、設(shè)備的新品種,生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)在投入生產(chǎn)前,必須提出該產(chǎn)品衛(wèi)生評(píng)價(jià)所需的資料。上述新品種在投入生產(chǎn)前還需提供樣品,并按照規(guī)定的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)審批程序報(bào)請(qǐng)審批。
第二十一條 定型包裝食品和食品添加劑,必須在包裝標(biāo)識(shí)或者產(chǎn)品說明書上根據(jù)不同產(chǎn)品分別按照規(guī)定標(biāo)出品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號(hào)或者代號(hào)、規(guī)格、配方或者主要成分、保質(zhì)期限、食用或者使用方法等。食品、食品添加劑的產(chǎn)品說明書,不得有夸大或者虛假的宣傳內(nèi)容。
食品包裝標(biāo)識(shí)必須清楚,容易辨識(shí)。在國內(nèi)市場(chǎng)銷售的食品,必須有中文標(biāo)識(shí)。
第二十二條 表明具有特定保健功能的食品,其產(chǎn)品及說明書必須報(bào)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn),其衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)經(jīng)營管理辦法,由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門制定。
第二十三條 表明具有特定保健功能的食品,不得有害于人體健康,其產(chǎn)品說明書內(nèi)容必須真實(shí),該產(chǎn)品的功能和成份必須與說明書相一致,不得有虛假。
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